沖縄・桜坂でブルワリーを設立し、リラックス効果が期待できるクラフトビール「CBNビール」を製造・お届けするクラファンを実施!

沖縄県那覇市桜坂でゲストハウス「Chanpuru」やカフェ「KARIYUSHI COFFEE AND BEER STAND」を運営する原口武将が、

桜坂でブルワリーの設立、そして今話題の大麻の成分「CBN」入りのビールを製造・販売するため、クラウドファンディングを実施する。

「Chanpuru」や「KARIYUSHI COFFEE AND BEER STAND」は、沖縄県那覇市でも有数の歓楽街である桜坂地区にある、(株)LD&Kが運営するゲストハウスとカフェ。

どちらも他の飲食店や宿泊施設の例に漏れずコロナ禍で大きな打撃を負ったが、2店の店長でもある原口は、それに立ち向かうべくクラウドファンディングを実施することを決意。

その目的は、クラフトビールの醸造所「桜坂ブルワリー」を設立すること。桜坂で皆に愛されるビールを作ることで、沖縄を再び活気づけようとしている。

今回、桜坂ブルワリーで製造するのは、リラックス効果が期待できる麻の成分である「CBN」を配合した「CBNビール」。

現在CBNを配合したビールを製造できるのは桜坂ブルワリーだけであり、今回のクラウドファンディングでは、このCBNビールをリターン品としたコースも用意している。

他にも、CBNビールとビアタンブラーのセットのコースや、(株)LD&Kが製造する「シブヤビール」との飲み比べセットのコース、

「KARIYUSHI COFFEE AND BEER STAND」の食事券がついたコースや、「桜坂ブルワリー」で1日飲み放題ができるコース、さらにそこに「Chanpuru」で宿泊券も付いたコースなども用意。

リラックス効果の期待できるビールを飲んで自宅で沖縄気分を味わうもよし、実際に沖縄に足を運んで宿泊や飲食を楽しむもよしのクラウドファンディングになっている。

●クラウドファンディングの目的、支援金の使い道は?

目的:沖縄クラフトビールを製造する「桜坂ブルワリー」の設立

支援金の用途:工事費用

●桜坂とは?

沖縄県那覇市牧志にある歓楽街。第二次世界大戦後の米国統治時代には数百件のバー、スナック、キャバレー、映画館などがあったが、1970年以降に衰退。

近年再び賑わいを取り戻していたものの、2020年以降新型コロナウイルスの影響でまた人通りが減少傾向に。

ゲストハウス「Chanpuru」、カフェ「KARIYUSHI COFFEE AND BEER STAND」も桜坂にあり、この桜坂を元気にするために「桜坂ブルワリー」の設立を目指している。

●CBNビールとは?

CBNとは、大麻の精神作用を及ぼすTHC(テトラヒドロカンナビノール)から抽出される

カンナビノイドの事。国の審査基準をクリアしているので安心・安全で、THCの効力は弱く、もちろん依存性やハイになる事はありません。

CBNは、CBD(カンナビジオール)やTHC(テトラヒドロカンナビノール)と比べ、ヘンプからとれる割合が非常に少なく、全体の1%未満。

そのため、希少性のある「レアカンナビノイド」として知られている。

今回「桜坂ブルワリー」で製造するCBNビールには、アメリカのラボにて分析通過し高品質に徹底したCBNパウダーと、沖縄の希少なミカン「カーブチー」を配合。

カーブチーにはリモネンなど多くのテルペン(植物の精油に含まれる成分)が含まれており、CBNとの相乗効果が期待でき、豊潤で香り高く、とても飲みやすいビールに仕上がっている。

●CBNビールに期待される効果

・リラックス効果

・抗不眠症

・骨細胞の成長を促進

・抗菌

・抗炎症

・抗けいれん性

・痛みの軽減

●クラウドファンディング各コースの概要

・1,000 円コース(税込)…お礼のメッセージ

・3,000 円コース(税込)…「KARIYUSHI COFFEE AND BEER STAND」お食事券+お礼のメッセージ

・3,000 円コース(税込)…CBNビール3本セット

・6,000 円コース(税込)…CBNビール6本セット

・6,000 円コース(税込)…CBNビール3本+オリジナルビアタンセット

・7,000 円コース(税込)…CBDビール3本+シブヤビール3本飲み比べセット

・13,000 円コース(税込)…「桜坂ブルワリー」1日飲み放題チケット

・18,000 円コース(税込)…「桜坂ブルワリー」1日飲み放題+「Chanpuru」宿泊券

※いずれのコースも9月上旬の発送を予定

●クラウドファンディングURL

https://wefan.jp/crowdfunding/projects/sakurazakabrewery
(実施期間:2022年8月5日~9月4日)


全国から注文殺到!CBDを配合したメンタルエナジービールが再入荷決定!!

禁酒期間中にも関わらず品切れとなった話題の日本で初めてCBDビール流通までを果たしたメンタルエナジービール「CBDBeer #chill&relax」コロナ禍だからこそ、 「C(corona / コロナ)B(break / 休む・壊す)D(days / 日々)」でリラクゼーション革命!

ストレスも多いコロナ禍でも、 日常をポジティブで上質な生活を送っていただけるよう、 深いリラックスを与えてくれることで世界中でブームの「CBD」を配合したメンタルエナジービール「CBD Beer #chill&relax」
”どこよりも自由なクリエーター集団”株式会社LD&Kが運営する宇田川カフェから昨年12月中旬リリースし、 発売開始から5日間でで在庫切れ!毎月3500本以上を売り上げて、 全国取扱店舗もこの6ヶ月で250店舗と多くの皆様にご愛好いただいております!

アメリカのラボにて分析通過し、 高品質に徹底したCBDパウダーと、 リモネンなど多くのテルペンが含まれているレモンの皮を配合することで、 CBDとの相乗効果が期待でき、 フルーティーで豊潤な香り高く、 CBDを感じながらも、 とても飲みやすい「CBD Beer #chill&relax」の生産が可能になりました。 高品質な“渋谷発”メンタルエナジービールでストレスリリースし、 本来のポジティブでアクティブな生活を後押しします!

原料となるCBDは、 安心安全を徹底した商品を提供する日本メーカー「株式会社ワンインチ」( https://oneinch.co.jp/ )協力の元で開発。
醸造所はフルーツビールに定評のある元祖地ビール工場「サンクトガーレン」( https://www.sanktgallenbrewery.com/ )に依頼し実現した同商品は、 宇田川カフェ通販サイトでも購入可能。 ステイホームはわかっているけどアクティブに外出できないイライラが募るお家時間にも最適。
日頃頑張る自分へのご褒美として「CBDBeer」を片手に、 ONからOFFへのスイッチの切り替えながらストレスと緊張状態を解放して気持ちよくリラックス時間を設けてみてはいかがでしょうか?

▼通販サイト(*7月3日より発送開始)
<CBDビール3本セット>
http://udagawacafe-shop.com/shopdetail/000000000121
<渋谷ビール×CBDビールエナジーパック6本セット>
http://udagawacafe-shop.com/shopdetail/00000000

▼CBDについて
CBDとは麻から抽出される天然化合物のことであり、
リラックス効果・健康維持に役立つとされており、
アメリカ等では医療でも活用されている成分です。

▼商品情報
品名:CBDビール チル アンド リラックス
原材料:麦芽(米国),ホップ,CBD ,レモン
パッケージ:330ml
アルコール分:7%
製造所:サンクトガーレン有限会社

▼業務用酒屋問屋の問い合わせ先
(株)河内屋ジェノス 電話窓口:0570-005-455
飲食店様用メールアドレス:fit_to-juchuu@mhkg.co.jp
7/3から1都3県出荷開始 ※場所、 天候により遅れる場合がございます。

▼宇田川カフェ系列販売対象店舗(7/3より)

宇田川カフェ本店
宇田川カフェsuite
宇田川カフェ別館
桜丘カフェ
FLAMINGO
Cafe BOHEMIA
The Closet
Jazz bar 琥珀
O'bo
bar segredo
下北沢propaganda
神田Pasta fresca
バンコクナイト(六本木)
バンコクナイト(銀座)

※関西、 九州、 沖縄は販売日程は近日宇田川カフェグループHPにて公開
https://www.udagawacafe.com/

【動画CM 】
https://www.youtube.com/watch?v=RgcShIKu6Eg

【Instagram】
https://www.instagram.com/shibuyabeer/
【通販サイト】
http://udagawacafe-shop.com


世界が注目!メンタルエナジービール「CBD Beer #chill&relax」発売決定! 「C(coronaコロナ)B(breakブレイク)D(daysデイズ)!!

合法大麻CBD(正式名称:カンナビジオール)を配合したメンタルエナジービール「CBD Beer #chill&relax」を販売決定!
美容・健康業界で大ブームの「CBD」を「C(coronaコロナ)B(breakブレイク)D(daysデイズ)」としてコロナ疲れによるストレスリリースに、ポジティブで上質な生活を!

「渋谷から日本を元気に!」をコンセプトにファッション・カルチャー発信地「渋谷の街」に賑わいを取り戻すべく生産した“世界初・渋谷発”のエナジービール『シブヤビール』が発売から5年。
2020年はストレスが多いコロナ渦でも、ポジティブに上質な生活を楽しんでいただけるよう今回、美容・健康業界で大ブームの「CBD」を配合したメンタルエナジービール「CBD Beer #chill&relax」を12月22日に発売決定!(※宇田川カフェ系列は12月17日に先行販売します。)
発売元の「株式会社LD&K」(https://ldandk.com/)はコロナ渦にも前向きに立ち止まらない、自由なクリエーター集団として多数のアーティストが所属する音楽レーベルと「元祖夜カフェ」として支持を誇る宇田川カフェをはじめとしたカフェ&レストラン事業。異色の “音楽 + 飲食” を展開し、昨今ライブハウスが厳しい中、今年に入って横浜・福岡・下北沢と3店舗をオープンさせ挑み続けています。
そして今回、アメリカのラボにて分析通過した高品質に徹底したCBDパウダーと、リモネンなど多くのテルペンが含まれているレモンの皮を配合することで、CBDとの相乗効果が期待でき、フルーティーで豊潤な香り高く、CBDを感じていただきながらにして、とても飲みやすい「CBD Beer #chill&relax」の生産が決定いたしました。
醸造所はフルーツビールに定評のある元祖地ビール工場「サンクトガーレン」(https://www.sanktgallenbrewery.com/)
CBDは、安心安全を徹底した商品を提供する日本メーカー「株式会社ワンインチ」(https://oneinch.co.jp/)協力の元で開発。

高品質な“渋谷発”メンタルエナジービール「CBDBeer」でストレスリリースさせて、本来のポジティブでアクティブな生活を後押しさせてください。

CBDについて-----------------------------------------
CBDとは麻の成分の一つで、リラックス効果があると言われています。

発売日:12月22日(※宇田川カフェ系列店は12月17日から先行販売!)

品名:CBDビール チル アンド リラックス
原材料:麦芽(米国),ホップ,CBD ,レモン
パッケージ:330ml
アルコール分:7%
製造所:サンクトガーレン有限会社

【動画CM URL】
https://www.youtube.com/watch?v=RgcShIKu6Eg
【通販サイト】
http://udagawacafe-shop.com
【Instagram】
https://www.instagram.com/shibuyabeer/
【Facebook】
https://www.facebook.com/shibuyabeer


2021年に渋谷で20周年を迎える宇田川カフェを経営する株式会社LD&Kが渋谷の老舗店舗とのコラボ企画レペゼンTシャツを発表!

第一弾として「奥渋 魚力」と「台湾料理 麗郷」とのコラボグッズ渋谷レペゼンTシャツ(M/Lサイズ)を¥3,500(税込)で販売する。
LD&K(https://ldandkshop.com/)ショップにて 12月1日(火)より発売開始!
各店舗のロゴとLD&Kのアパレルブランド「Shibuya is my town」のロゴコラボの予定だ。

<奥渋魚力×Shibuya is my town>

<麗郷×Shibuya is my town>

音楽プロダクション、レコードレーベル運営、ライブハウス、飲食店舗、K-POPダンススタジオ、エージェンシー運営で多角的な展開を行っている株式会社LD&Kが、「渋谷から日本を元気に!」をテーマに、渋谷で20年以上経営を続けているレペゼン店舗と一緒に渋谷の街を盛り上げるべく、今回コラボグッズを発表した。
今後も毎月レペゼン店舗とのコラボグッズを予定している!ぜひ楽しみにしてほしい。

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コラボ店舗の紹介

「奥渋 魚力」
渋谷・神山町で明治から四代続く老舗魚屋「魚力」

魚力は全面終日禁煙、子ども・ペット可(要相談)。
昼も夜も営業しており、焼き魚やサバ味噌、海鮮丼、日替わりの魚定食など美味しい定食をいただけることで有名です。
下ゆでから12時間も煮込んだサバは、骨までトロトロで、身は分厚く、脂ののりも絶妙で、人気ナンバーワン。
「孤独のグルメ」でも取り上げられた、知る人ぞ知る名店です。

<奥渋魚力 コメント>
奥渋魚力は明治後期から続く鮮魚店です。
戦後渋谷神山町に店を構えて70数年渋谷の地で鮮魚商をやっています。
4代目が毎日豊洲市場に仕入れに行き、
食堂を始めてからは30数年、毎日美味しい定食を提供したい気持ちでやっています。
看板メニューのサバの味噌煮は圧力鍋を使わず骨まで食べれるまで煮込んでいます。
骨まで食べられるサバ味噌煮はお取り寄せもやっています。
この度、奥渋魚力のTシャツも製作し販売してますのでよろしくお願いします。

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■魚力のお取り寄せはこちらから(コラボグッズも販売しています)
https://uorikiec.com
■魚力instagram
https://www.instagram.com/uoriki83/

(住所) 東京都 渋谷区 神山町 40-4
(営業時間) [月~土]11:00~14:30/17:30〜20:00
ランチ営業時は、お席の予約が出来ません。
夜の予約は3名様以上で承ります。
(定休日) 日曜・祝日
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「麗郷」
渋谷・道玄坂 老舗台湾料理の名店の一つ「麗郷」

麗郷は台湾人シェフがつくる本場台湾料理が食べられることで有名な人気店。
創業から60年以上にもなる老舗店で常連客も多い。
渋谷・道玄坂から折れたところにあるレンガ造りの古い台湾料理店。腸詰が有名で1Fの調理場の横のカウンターの上などにたくさん吊るしてある。一品一品の料理も結構ボリュームがある。席数が多いのでいつでも入れそうな所と、渋谷周りでこういう「ザ・中国」的な雰囲気のお店は少ないので貴重なお店。

<麗郷 コメント>
今回渋谷を盛り上げるために、グッズを製作販売を始めました。
麗郷では『千と千尋の神隠し』に登場した魅惑の台湾グルメとして話題になった「肉圓(バーワン)」も食べることができます。
肉圓以外にも「煙腸(チョウズメ)」など各種台湾料理を取り揃えています。
渋谷道玄坂にいらした際はぜひ麗郷で台湾料理を楽しんでください!

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■麗郷 ホームページ
https://www.reikyo.jp

(住所) 東京都渋谷区道玄坂2-25-18
(営業時間)  [月~金]12:00~14:00/17:00~24:00(L.O.23:00)
[土・日・祝]12:00~24:00(L.O.23:00)
(定休日) 無休 (お盆休み、年末年始休みあり)
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「(株)LD&K代表取締役 大谷秀政」
エル・ディー・アンド・ケイ 社長/オーナー

1968年愛知県生まれ。22歳でデザイン事務所ビックボスを設立。同社は95年にLD&Kに社名変更。01年の「宇田川カフェ」のオープンを皮切りに、東京、大阪、神戸、大分、沖縄などで、カフェやバー、ライブハウス、宿泊施設などを運営。音楽プロダクションとしては、ガガガSP、かりゆし58、打首獄門同好会、日食なつこ、湯木慧、ドラマチックアラスカ、中ノ森文子などが所属。
レーベル事業、プロダクション事業のほか、飲食業や、近年はクラウドファンディングなど新規事業も積極的展開。

<代表取締役 大谷秀政 コメント>

「コロナ禍に渋谷の老舗店を応援しよう!レペゼン渋谷Tシャツプロジェクト」として渋谷を代表する大好きな老舗飲食店Tシャツを随時リリースしていきます。
これは渋谷元祖夜カフェ「宇田川カフェ」20周年を記念してスタートするプロジェクトの一環でもあります。
もちろん収益は各老舗店舗に還元されます。とにかく引き続き渋谷を盛り上げます!
よろしくどうぞ♡


渋谷の夜を粋(いき)る。ナイトクロージングブランド「Shibuya Is My Town」が10/20(金)ローンチいたします。

“夜カフェ"カルチャーを渋谷に根付かせた「宇田川カフェ」、渋谷のご当地プロダクトとしてクラフトビール「シブヤビール」、
都心でのライブサーキットイベント「TOKYO CALLING」などを企画・発信するLD&Kが新たにアパレルブランドを立ち上げます。

その名も「Shibuya Is My Town」。第1弾商品10/20(金)よりECサイトにて販売を開始いたします。

【Shibuya Is My Town】
ECサイトURL→https://shibuyaismytown.com (10/20金 15:00オープン)
Facebookページ→https://m.facebook.com/shibuyaismytown/
twitter→https://twitter.com/shibuyaismytown
instagram→https://www.instagram.com/shibuyaismytown/

●ブランドポリシー『流行らないで存続するブランドの為に』。


大量同一消費の既存アパレルと一線を画すべく、小ロットでも高価にならない商品を”オンラインSPA”の手法で製作します。
コストとして跳ね返る”実店舗”による販売をしないだけでなく、セールも行わないポリシーでタイトル毎の売り切り販売にて商品を提供してまいります。

また、返品なく売り切ることで最低限のコストで少ない数の限定商品をリリースしてまいります。

各アイテム発売日は、SNSやクラウドファンディングを使って皆様に情報を発信いたします。

サイズや素材など商品の確認をご希望の方には渋谷「宇田川カフェ」にてサンプルのご試着が可能です。

●Shibuya Is My Town 第1弾商品ラインナップ


■ポロシャツ7分袖LDK-001 12000円
サイズ展開/S,M,L
S
着丈60 身幅48 肩幅41 袖丈42
M
着丈61 身幅49 肩幅42 袖丈42
L
着丈62 身幅50 肩幅43 袖丈43
 
ボディカラー/黒
素材/綿53% ポリエステル47% 




■開襟シャツ LDK-003(刺繍のみ 14,000円/刺繍&イラスト 16000円)
サイズ展開/S,M,L  
S
着丈67 身幅50 肩幅40 袖丈20
M
着丈67 身幅52 肩幅41 袖丈21
L
着丈67 身幅54 肩幅43 袖丈22

ボディカラー/黒
素材/レーヨン100% 

●Shibuya Is My Town第1弾商品受注会開催

10/20のサイトオープンを記念し、第一弾商品の試着・受注会を渋谷の老舗夜カフェ「宇田川カフェ」2階にて開催いたします。
当日はShibuya Is My Townデザイナー「水野ナヲト」が主催するデザインカンパニー「コックニーグラフィックス」の15周年記念展示も開催されております。

お酒やコーヒーを召し上がりながら商品を手に取ってみてください。

日時:10/20(金)19:00~23:00
会場:宇田川カフェ2階
住所:渋谷区宇田川町18-4
入場料:1000円(with1drink)

Guest DJ: 山根サトシ(toe)

※今回が商品の初展示となり店舗を持たない販売方法の為、サイズ・素材確認にお越しいただける貴重な機会となります。
※各商品は在庫がなくなり次第、販売終了となり再販の予定はございません。
※当日23:00より宇田川カフェより徒歩3分のバー「The Closet」にてアフターパーティーも開催します。


もちもち生パスタにこだわるカフェ&ダイニング「Pasta Fresca」が 8/15(火)神田にオープンいたします。

渋谷カフェブームの火付け役「宇田川カフェ」を中心とした外食事業や音楽事業を展開する株式会社LD&Kが、
神田駅西口に開業するホテル「ユニゾイン神田駅西」の併設カフェ&ダイニングとして、
生パスタにこだわる専門店『Pasta Fresca』を8/15(火)オープンいたします。

朝はモーニングビュッフェを提供しホテル利用客の利便性を高めモーニング〜ランチ〜ディナーまで一日を通して営業することにより、
旅行者および神田地域における活気あるコミュニケーションスポットを目指します。

モーニングビュッフェには専用トースターで焼きたてを楽しめるクロワッサンやデニッシュなどのパンメニューにサラダバー、シリアル、ヨーグルト、フレッシュフルーツジュースや宇田川カフェ系列自慢のハンドドリップコーヒーなども提供します。
さらにご飯に焼き魚やみそ汁など朝に嬉しい和食も含め、常時30種類を超えるメニューのビュッフェスタイルで提供致します。(モーニングビュッフェ1000円税抜き)

ランチタイム以降には店主が選び抜いた生パスタをソースごとに使い分けご提供致します。

【ランチメニュー<サラダ、スープバー付き1000円税抜き>】
・クリーミーカルボナーラ
たっぷりのパルメザンチーズを効かせた濃厚クリーミーなカルボナーラソースには”小さな舌”を語源とする楕円形の切り口の麺「リングイネ」がよく合います。

・エビとバジルのトマトソース
丸型のロングパスタを使用し、フレッシュなトマトソースにぷりぷりの海老とアンチョビを合わせバジルの香りが特徴的な一品です。

・ツナとキノコの和風ソース
あっさりとしながらもコクがあって美味しい醤油ベースの和風ソースに国産の舞茸とエリンギの香りがぴったりな一品です。

・釜揚げシラスのペペロンチーノ
アミノ酸の旨味がギュッと濃縮された釜揚げしらすにニンニクの香りと生唐辛子のピリ辛さがとてもマッチする一品です。

・香茸のクリームパスタ
グルメ通の間では松茸より美味しいとも言われる山の幸「香茸」をふんだんに使い、だしが効いたクリームソースと幅広の生麺・タリアテッレとの相性は抜群です。

・週替わりパスタ2種
季節ごとの旬の食材を使ったメニューなどをご提供する予定です。

ディナータイムにはパスタを中心に、鮮魚のカルパッチョ、ピッツァ、生ハムとサラミの盛り合わせ、テリーヌなどワインに合う創作イタリアンを提供いたします。
お仕事帰りやデート、女子会などのシーンでも是非ご利用下さいませ。

また、貸切パーティーや歓送迎会などにご利用いただけるコースメニューもご用意いたしております。


【店舗概要】

店舗名:Pasta Fresca(パスタフレスカ)
住所:東京都千代田区内神田2-8-4 ユニゾイン神田駅西1F
TEL&FAX:03−6206-8040
HP:http://pasta-fresca.jp

・営業時間
モーニング 7:00~11:00
ランチ 11:00~15:00
ティー 15:00~18:00
ディナー 18:00~23:30
※日曜日&祝日はモーニングのみの営業となります。


【食べても太らない!?】9月26日(月)より宇田川カフェ"suite"にて、話題のスローカロリーを取り入れたスイーツ「季節のタルト」を期間限定で提供いたします。

宇田川カフェ"suite"では、9月26日(月)〜11月25日(金)の期間中に開催される「自分へのご褒美にスイーツを!」そんなスイーツ好きの“言いわけ女子” を応援する《スローオンスイーツフェスティバル》のプロジェクトに賛同し、消化吸収が穏やかな糖『パラチノース®』を使用したスイーツ「季節のタルト」を提供いたします。

▼ 提供メニュー 「季節のタルト」 550円

・ はちみつレモンのタルト(写真左) 提供期間:〜9月30日(金)まで
はちみつ生クリームと酸味の効いたレモンカードの相性がとても良いです。レモンは無農薬のものを使用しています。

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・ モンブランタルト(写真右)   提供期間:10月1日(土)〜
全粒粉の香ばしさがたまらないモンブランタルト。鮮やかな赤いフランボワーズソースがマロンクリームのアクセントになっています。

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宇田川カフェ"suite"では、糖質のおいしさを改めて楽しんでいただき、季節感も味わえる理想的なスイーツを期間中楽しんでいただけます。糖質スローオンスイーツで、「ヘルシーかつ美味しい体に良いスイーツ」をあじわってみてはいかがでしょうか?

【店舗概要】

▼ 店名:宇田川カフェ"suite"
▼ 住所:東京都渋谷区宇田川町36-12
▼ TEL:03-3464-4020
▼ 営業時間:12:00〜24:00(金・土・祝前日〜29:00)
▼ HP:http://www.udagawacafe.com/suite/

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■パラチノースとは?
パラチノースは蜂蜜中に微量に含まれる糖質で、工業的には砂糖を原料として作られます。パラチノース®は砂糖と同じ4kcal/g のエネルギーを持ちますが、小腸での分解速度が砂糖に比べて約5倍遅く、ゆっくり消化吸収されるため、エネルギー的には砂糖と同じでも生理学的に異なる性質を示します。甘さは砂糖の約1/2ですが、良質な味質をもち、虫歯の原因にならない安全な糖質であり、一般の食品・飲料などに幅広く使用されています。

■スローオンスイーツフェスティバルとは?
「自分へのご褒美にスイーツを!」そんなスイーツ好きの“言いわけ女子” を応援する、スイーツフェスティバル。フェスティバルで提供するのは、ゆっくり消化吸収される糖「パラチノース」を使った、ヘルシーかつおいしいスローオンスイーツです。“スローカロリー”の考え方と、その実践方法“糖質スローオン”に注目する神宮前・表参道・渋谷エリアをはじめとした関東近郊のカフェやパティスリー、さらに、スローカロリープロジェクト賛同企業各社とともに、“スローオンスイーツ”を言いわけ女子たちにお届けします。


【スローオンスイーツフェスティバル概要】

※ 詳細が変更になる場合がございます。ご了承ください。

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開催日時:2016年9月26日(月)~11月25日(金)※ 店舗によって期間は変動
▼開催エリア:神宮前・表参道・渋谷および関東近郊のカフェ・パティスリー
▼主催:スローオンスイーツフェスティバル実行委員会
▼後援:三井製糖株式会社 スローカロリープロジェクト


カフェブームの元祖「宇田川カフェ」系列を運営するLD&Kが、ホテルのクオリティに合わせた、スペシャルな朝食を提供する新業態を銀座にてスタート。

渋谷カフェブームの火付け役「宇田川カフェ」を中心とした外食事業や、音楽事業を展開する株式会社LD&Kが、カフェレストランの新業態をはじめます。
2016年6月20日グランドオープン予定の【ホテルユニゾ銀座七丁目】から新業態の第一弾として展開をする運びとなりました。

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朝はモーニングビュッフェを提供しホテル利用客の利便性を高め、なおかつその時間以降も一日を通して営業することにより、旅行者および銀座地域における活気あるコミュニケーションスポットを目指します。

「GOURMAND GRILL&CAFE」はホテル併設カフェレストランとして、ご宿泊のお客様にはゆったりとした朝を過ごして頂けるよう、
朝食券をそのままランチ券として使用出来る切替システムを導入し、
専用トースターで焼きたてを楽しめるクロワッサンやデニッシュなどのパンメニューにサラダバー、エッグベネディクト、シリアル、ヨーグルト、マカロンやケーキのスイーツも提供します。

ご飯に焼き魚やみそ汁など朝に嬉しい和食も含め、常時30種類を超えるメニューの贅沢なビュッフェスタイルで提供致します。

ランチタイムとディナータイムには、イタリア・スペイン・ギリシャ・ポルトガルなどヨーロッパを中心とし2010年にユネスコの無形文化遺産に登録された事により、注目を浴びているヘルシーな食文化である”地中海料理”を中心にご提供致します。
”地中海料理”は心臓病や癌、アルツハイマーなどの神経変性疾患にかかるリスクを減少させると言われ、素材の味を活かすことをコンセプトにしたその素晴らしい食事スタイルは世界中から注目を浴びています。

ランチタイムには地中海料理を代表するパスタやラザニア、コーヒーはもちろん季節毎に取り揃える15種類以上のハーブティーをもメニューに含んだビュッフェを展開し、
ディナータイムには、新鮮な「オマール海老のボイル」や「アクアパッツア」、「エーゲ海の女神天然エビカルパッチョ」などの魚介メニューや、パクチーなどのハーブ野菜を使用したサラダやバーニャカウダ、
またレモンやライムなどの果物をふんだんに取り入れることで本場の味わいを再現いたします。
更に、料理に合わせて世界各地のワインの種類を充実させ、女性に人気のカクテルなどその他アルコールも豊富に取り揃えます。

世界から観光客が集まり国際化が進む『銀座』にて、
本格的な地中海料理とカフェが楽しめる当店に是非ご期待くださいませ。


<店舗概要>
店舗名:GOURMAND GRILL&CAFE GINZA
住所:〒104-0061 東京都中央区銀座7丁目10番9号 ホテルユニゾ銀座七丁目 1F
客席数:50〜62席
電話番号:03-6228-5658
営業時間:
Morning time 7:00am ~ 11:00am
Lunch time 11:00am ~ 2:00pm
Tea time 2:00pm ~ 6:00pm
Dinner time 6:00pm ~ 11:30pm
モーニング:7:00~11:00(朝食チケットは、朝食もしくはランチでも利用することが可能です。)
HP:http://gourmand-ginza.com/

【本件問い合わせ先】

株式会社LD&K 広報担当:山田/岩崎
TEL:03-6861-7880 FAX:03-6861-7881


《180セット限定》世界初マカ配合クラフトビール 「シブヤビール」ギフトセット・プロジェクト開始

《180セット限定》世界初マカ配合クラフトビール
「シブヤビール」ギフトセット・プロジェクト開始

【内容】
マカ配合エナジービール『シブヤビール ENERGY〜MACA〜』
http://www.udagawacafe.com/shibuyabeer/
”スペシャルギフトセットを全国へお届けする”新プロジェクトをスタートいたします。

2015年4月28日(火)「シ(4)ブ(2)ヤ(8)の日」より宇田川カフェ系列8店舗からの発売以来、約4ヶ月で出荷本数15,000本を突破。現在では渋谷を中心に、東京近郊の250店以上の飲食店で飲めるようになっています。
またテレビ・新聞・雑誌などで特集が組まれるなど注目を集めたことにより、全国のクラフトビールファンから「自宅で飲みたい」「ギフトとしてプレゼントしたい」という問い合わせを多数いただいておりました。
しかしながら、消費期限のあるビールを1本1本安全にチルド配送するにはご負担いただく配送料が高く、少量のご注文ではなかなか適正な価格でお届けすることができないという課題がありました。
今回その課題を乗り越え、全国の皆さまの声に応えるべく、《180セット限定》ギフトセットのご希望者を「クラウドファンディング」で募集いたします。

■募集期間:2016年10月2日(金)11:30 〜 11月27日(金)18:00まで
■募集ページ:https://www.makuake.com/project/shibuyabeer/
■目標金額:120万円
今回のプロジェクトは目標金額に到達しなかった場合、
プロジェクトは不成立となり資金調達は実施されず、「ギフトセット」をご提供することはできません。

■当プロジェクト限定で特別にご用意する商品
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1.スペシャルシブヤビール(マカ2倍)(非売品)
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神田・万世橋の「常陸野ブルーイングラボ」で醸造したこのプロジェクトだけでしか手に作らない、1回限りの正真正銘のスペシャル「クラフト」ビールをご提供いたします。
今回このプロジェクトのために特別に120リットルのタンクで約350本限定で醸造いたします。

◎醸造ブルワリーについて
▼木内酒造 常陸野ネストビール
常陸野ネストビールは木内酒造(茨城県那珂市)が醸造するクラフトビール。欧米のビールコンテストで金賞を受賞するなど、海外でも評価が高い。
世界で一番売れている日本のクラフトビールと言われています。

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2.稀少なジビエ肉燻製セット
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2点セットでお届けします。スタミナ抜群、ビールのおつまみにピッタリです。
通常3,780円(税込)のセットをMAKUAKE限定で1セット3,240円(15%OFF)にご提供いたします。
◇鹿のソフトジャーキー
◇猪のベーコン

3.シブヤビール専用オープナー
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クラフトビールにはマストなアイテム!!統一感あるデザインで、細部までこだわるビール体験を演出します。

■ギフトセット詳細
◇ビールギフトセット
1.《20セット限定》5,400円コース
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・6本ギフトパッケージ(レギュラー5本&スペシャル1本)(チルド送料込み)
・シブヤビールオープナー

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2.《40セット限定》 9,720円コース
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・12本ギフトパッケージ(レギュラー10本&スペシャル2本)(チルド送料込み)
・シブヤビールオープナー
通常10,800円のセットを今回のプロジェクト限定で9,720円(10%OFF)にてご提供いたします。

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3.《10セット限定》19,440円コース
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・24本ギフトパッケージ(レギュラー20本&スペシャル4本)(チルド送料込み)
・シブヤビールオープナー
通常21,600円のセットを今回のプロジェクト限定で19,440円(10%OFF)にてご提供いたします。]

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◇希少ジビエおつまみ+ビールセット
4.《30セット限定》8,640円コース
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・ジビエ燻製セット×1セット
・6本ギフトパッケージ(レギュラー5本&スペシャル1本)(チルド送料込み)
・シブヤビールオープナー
通常9,180円のセットを今回のプロジェクト限定で8,640円(6%OFF)にご提供いたします。

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5.《70セット限定》15,600円コース
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・ジビエ燻製セット×2セット
・12本ギフトパッケージ(レギュラー10本&スペシャル2本)(チルド送料込み)
・シブヤビールオープナー
通常18,360円のセットを今回のプロジェクト限定で15,600円(15%OFF)にてご提供いたします。

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6.《10セット限定》24,800円コース
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・ジビエ燻製セット× 2セット
・24本ギフトパッケージ(レギュラー20本&スペシャル4本)(チルド送料込み)
・シブヤビールオープナー
通常29,160円のセットを今回のプロジェクト限定で24,800円(15%OFF)にてご提供いたします。

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7. 《1組限定》250,000円コース
神輿&ポールダンスショー付き貸切パーティ

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----企業・団体・グループ向け-------
”世界で唯一、神輿が担げるパーティースペース”渋谷・和風クラブバー「東京354club(とうきょうみこしくらぶ)にて貸切パーティイベントが開催できるスペシャルコースです!
企業・団体・グループ様に対して、この日にしか体験できないDJによる音楽と神輿、そしてポールダンスの演出が可能です。
《最大70名収容可能》

●シブヤビール飲み放題+スペシャルシブヤビール10本付き
もちろん生ビール、ウイスキー、焼酎、日本酒、カクテルなどもご用意可能です。

●神輿でわっしょい!
企業・団体の皆さまで神輿を担いでの写真撮影ができます。

●お食事コース付き
●DJ機材貸出無料
●ポールダンサーによるパフォーマンスの演出付き

【注意事項】
・詳細日程・出演者につきましてはご支援後、実行者からのご連絡し調整させていただきます。
・東京354clubの空きスケジュールおよび出演者スケジュールに準じます。


8月22日 (土) 22:30〜 LD&Kオーナー「大谷秀政」ドキュメンタリー放送決定!!

約4ヶ月に渡る密着取材を経て、代表『大谷秀政』のドキュメンタリーが放送されます。

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メジャーよりマイナー

表より裏

常に逆張りの精神

決して後ろは振り向かない。

裏渋谷に個性的なカフェを展開する挑戦を追うドキュメンタリー
テレビ東京系6局ネット『CROSS ROAD』」です。

ぜひご高覧下さい。


【日時】8月22日 〔土〕22:30〜
【番組名】
テレビ東京系「CROSS ROAD」
ネット局:テレビ大阪(TVO)、テレビ愛知(TVA)、テレビせとうち(TVC)、テレビ北海道(TVh)、TVQ九州放送(TVQ)


裏渋谷のカフェのカリスマと呼ばれている大谷秀政(47歳)。年商20億を稼ぎ出すその経営方法は一風変わっている。大谷は、渋谷に来る大多数ではなく、5%の客を相手にするカフェを作る。「宇田川カフェ」を筆頭に、ヤギのいるカフェ「桜丘カフェ」、セクシーな絵やオブジェがある「FLAMINGO」、エキゾチックなカフェ「BOHEMIA」など、店のどれもが路地裏、暗い店内、古びた不揃いの椅子。一見、時代に逆行しているようにも見える。しかし、なぜか年間延べ10万人もの客を呼ぶ。巨大再開発が進む渋谷で、人らしい居場所づくり、そして渋谷の路地裏から街の魅力を発信し続ける、大谷秀政の飽くなき挑戦を追う。 彼は、どんな道を歩んでいくのだろう…。

情報源: NEC presents『Crossroad(クロスロード)』:テレビ東京