木々に囲まれた隠れ家的レストラン「RISTORO神南」8月28日オープン。
渋谷区神南、緑豊かな代々木公園も程近い場所に位置し、木々に囲まれ庭も備わった超隠れ家スポットに、イタリアンとフレンチを融合させた食事と、厳選した自然派ワインが楽しめるレストランが8月28日グランドオープン。
内装施工は、宇田川カフェなどをはじめ、数多くの店舗デザインやウィンドウディスプレイなどを手がける（株）KLOKA。
インテリアデザインには、滋賀県にて関西最大級の倉庫restaurant&café 「THE HIDEAWAY FACTORY」を運営し話題となった新鋭（株）THE HIDEAWAY 森下直哉氏が参加。
同2階にはギャラリー「澁谷藝術」を併設。
＜店舗情報＞
▪️店名：
RISTORO神南（リストーロ ジンナン）
▪️所在地：
150-0041
東京都渋谷区神南 1-5-19 ハレ神南 別館
▪️座席数：
約40席
▪️電話番号：
03-5456-0028
▪️ホームページ：
https://www.udagawacafe.com/ristoro/
＜営業情報＞
▪️営業時間
ランチタイム：12:00-15:00（L.O14:30）
アイドルタイム：15:00-18:00（ドリンクのみの提供）
ディナータイム：18:00-23:00（L.O22:30）
※8月28日〜9月3日まではディナータイムのみの営業となります。
希少な「CBN」を配合した日本初のクラフトビールが楽しめるブルワリーが、2023年3月19日沖縄にオープン！
東京・渋谷を拠点に元祖夜カフェ「宇田川カフェ」や、SNSを中心に話題を集めている「道玄坂教会-The Church-」等、多く店舗を手掛けるLD＆Kが、沖縄でクラフトビールのブルワリー「桜坂ブルワリー」を2023年3月19日にオープンする。
沖縄 那覇市内の国際通りに位置する「桜坂ブルワリー」では、希少なカンナビノイド成分である「CBN」を配合した日本初のクラフトビール「CBNビール」を楽しむ事ができる。
CBNとは、THC（テトラヒドロカンナビノール）から抽出されるカンナビノイドの一種で、国の審査基準をクリアしているので安心・安全。
CBNは、昨今広く浸透したCBD（カンナビジオール）と比べ、ヘンプからとれる割合が非常に少なく、全体の1％未満。
そのため、希少性のある「レアカンナビノイド」として知られている。
今回「桜坂ブルワリー」で製造するCBNビールには、アメリカのラボにて分析通過し高品質に徹底したCBNパウダーと、沖縄の希少なミカン「カーブチー」を配合。
カーブチーにはリモネンなど多くのテルペン（植物の精油に含まれる成分）が含まれており、豊潤で香り高く、とても飲みやすいビールに仕上がっている。
今後はIPAやスタウト、ピルスナーといった種類も醸造していく予定。
また、醸造所が「Guest House Chanpuru」に併設されており、宿泊券も付いたコースなども用意。
リラックスタイムにぴったりのビールを飲んで沖縄でチルアウトするには最高の環境と言えるだろう。
ブルワリーのタンクを眺めながらベンチで1杯、持ち帰りもOK。
また斜め向かいの「KARIYUSHI COFFEE AND BEER STAND」では生のクラフトビールも楽しめます。
場所は国際通りから近い「桜坂」の麓。
沖縄レジャーシーズン到来。新スポットを体験してみてほしい。
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店舗情報：桜坂ブルワリー
営業時間：12:00〜20:00
住所：〒900- 0013 沖縄県 那覇市牧志3-6-3 1F
★「Guest House Chanpuru」同内
＊桜坂ブルワリー: https://www.instagram.com/sakurazakabrewery_okinawa
＊(株)LD&K: https://ldandk.com/
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渋谷 宇田川町で手軽に本格タイ料理！「宇田川カオマンガイ」が1月23日オープン！
ライブハウスが立ち並び、渋谷PARCOやハンズといった、ショッピングエリアとしても賑わう通称オルガン坂と呼ばれるエリアで、本格タイ料理の定番が手軽に食べられる屋台的スタンド「宇田川カオマンガイ」が1月23日にオープンする。
提供メニューは、香ばしいジャスミンライスにジューシーな蒸し鶏を乗せた "カオマンガイ"、ピリ辛のタイ風春雨サラダ ”ヤムウンセン”に加え、タイビールも販売。
運営するのは渋谷区内ではカフェ・レストラン・ライブハウス・ギャラリーなど15店舗を運営する（株）LD&K。
同社で展開するタイ料理専門店「バンコクナイト」のシェフらが腕を振るう。
特製ソースが絶品のタイ料理の定番、カオマンガイを手軽にお楽しみ頂けます。
軒先に設置されるビビットなチェアに座ると、本場の屋台気分！
＜宇田川カオマンガイ 提供メニュー＞
・カオマンガイ ￥800(税込)
・ヤムウンセン ¥600(税込)
・タイビール ¥600(税込)
※ヤムウンセン、カオマンガイはテイクアウト可能。
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店舗情報：宇田川カオマンガイ
営業時間：12:00〜23:00
住所：〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町４−７ トウセン宇田川町ビル 1階
★ライブハウスSTAR LOUNGE同ビル1階
＊宇田川カオマンガイ：https://www.instagram.com/udagawa_kaomangai/
＊宇田川カフェグループ：https://www.udagawacafe.com/
“LD&K代表：大谷秀政、100%出資によるホールディングス株式会社LD&K HDを4月1日付けで設立。LD&K、コックニーグラフィックス、フォーワーカーズを子会社化。
LD&K代表：大谷秀政は100%出資によるホールディングス会社LD&K HD（本社：東京都渋谷区、代表取締役：大谷秀政）を4月1日付けで設立。
株式会社LD&Kを子会社化。
また、MDクリエイティブ領域の強化を目的に、有限会社コックニーグラフィックス（本社：東京都渋谷区、代表取締役：水野直人）、及びフォーワーカーズデザインカンパニー株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役：山本彩）の株式を取得し、子会社化したことをお知らせします。
各社経営陣は引き続き同社の経営を推進してまいります。
更に財務強化の為、昨年度の10億円の借入れに追加し「梅田シャングリラ」の土地を担保に4億円強の借入れを実行。
あわせて（株）LD&Kの新役員人事を発表。副社長に菅原隆文が就任。
（株）LD&K HD
代表取締役社長 大谷秀政
（株）エル・ディー・アンド・ケイ
代表取締役社長 大谷秀政
取締役副社長 菅原隆文
専務取締役 田形有子
常務取締役 川崎秀一
（有）コックニーグラフィックス
代表取締役社長 水野直人
http://www.cockney.jp/
（株）フォーワーカーズ
代表取締役社長 山本彩
「ヤムヤムタイナイト～激辛編～渋谷No.1激辛タイラーメンお披露目～」 presented by シブヤビール
日時：2017/5/31(水)20:00〜23:00
場所：渋谷スペイン坂「バンコクナイト」（東京都渋谷区宇田川町13-4 コクサイビルC館）
料金：3,000円（激辛コース料理＋ソフトドリンク・アルコール飲み放題）
美味しいイベント「ヤムヤムタイナイト」が、今年3月渋谷スペイン坂にオープンした本格タイ料理ダイニング「バンコクナイト」にてスタートします。タイ語で"ヤム"は「混ぜる」、英語で"ヤミー"は「おいしい」という意味から、様々なタイ・エキゾチックフードをミックスした食イベントです。
第1弾は「激辛編」。バンコクナイトオリジナルの激辛タイラーメン「ファイヤーラーメン」のお披露目イベントです。タイ北部チェンライ名物ヌードルの「ナムギョウ」をさらにスパイシーにアレンジし、開発しました。
▽ファイヤーラーメンとは....
チキンベースのスープにはタイのプリックキーヌーという種類の唐辛子と、黒胡椒をたくさん使用しており、汗が噴き出す辛さです。麺はトムヤムラーメン同様の米粉麺を使用しており、のどごしが良くあっさりと召し上がっていただけます。
＋1～＋10～＋極限辛ま赤唐辛子・青唐辛子のトッピングもご用意しますので、自分好みの辛さに調整できます。
タイ・チェンマイの歴史ある高級ホテル「Chiang Mai Phucome Hotel」で修業を積んだタノンシェフが手がけたコク深くスパイシーな料理をベースに、激辛好きのため前菜、メインディッシュもご用意します。「バンコクナイト」を運営するLD&Kが企画開発したマカ入り”エナジービール”「シブヤビール」や、その他45種類を超えるドリンクメニューも飲み放題となります。ただ辛いだけではないコク深い辛さの料理に舌鼓と汗をかきながら初夏の夜をお過ごしくださいませ。
■コースメニュー
前菜：スパイシーチリとレモングラスのサラダ
メイン：鶏モモ焼き withオリジナルスパイシーソース
食事：ファイヤーラーメン
デザート（お口直し）：タイトロピカルスイーツ
※辛い物が苦手な方には、よりマイルドなタイ北部名物のカレーヌードル「カオソーイ（ココナッツミルクとカレーソースのヌードル）」に変更も可能です。
※ソフトドリンク・アルコール90分飲み放題（※シブヤビールはお一人様1本限りとさせていただきます。）
※シブヤビールはお一人様1本限りとさせていただきます。
※コース料理以外の一品メニューもご注文可能です。
※本イベントにおける「激辛」の定義といたしまして、
蒙○タンメン中本の「北○ラーメン」を完食できる方ですと苦なくお楽しみいただけます。
■シェフ紹介
タノン さん
タイ北中部ウタラディット（タイ語で「北の船着き場」の意）出身。
ナーン川の右岸に位置し河川交通の要所として商業や飲食業も発達してきたエリアで、
タイとチャイニーズのフュージョン料理レストランを営む家系に生まれ育つ。
タイ・チェンマイの歴史ある高級ホテル「Chiang Mai Phucome Hotel」で5年間の修行ののち来日。東京ではタイレストランではもちろん中華・洋食など12年間学び、それぞれの料理からインスピレーションを受けたプレゼンテーション、
タイ料理ならでは本場のスパイスや調味料の香りを楽しめる、オリジナリティー溢れるタイ式キュイジーヌを提供するシェフとして渋谷・宇田川町「バンコクナイト」に着任する。
事務所移転のご挨拶
拝啓 新春の候、貴社ますますご盛栄のこととお慶び申し上げます。平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。
さて、このたび弊社は下記に移転する運びとなりましたのでお知らせ申し上げます。
同宇田川町で新しいオフィスを構えます。
また併設しているCafe BOHEMIAは、同地に残り店舗拡張の末、３月１０日（金）に
リニューアルオープン致します。
今後とも一層のお引立てを賜りますようお願い申し上げます。
まずは略儀ながら書中をもってご挨拶申し上げます。
敬具
＜新 事務所（本社）＞
〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町18-4 LD&Kビル3F
TEL：03-6861-7880 FAX：03-6861-7881
（電話番号は変更ございません）
業務開始日：平成29年1月30日(月)
今日は8/31（やさい）の日。下北沢ビストロ＆カフェバー「propaganda」にて栄養豊富な野菜を使用したスイーツ、スムージーの提供を致します。
創作イタリアンを中心にランチタイムから夜中まで営業するビストロカフェ＆バー「下北沢propaganda」にて、栄養豊富な野菜ペーストを使用したヘルシーメニューの提供を9/1(木)より9/30(金)までの期間限定で提供開始致します。
【限定メニュー紹介】
・北海道産かぼちゃのパンナコッタ 単品600円、ドリンクセット800円
素材の味を活かした自然なかぼちゃの甘みのパンナコッタには、生クリームと別添えのカラメルソースとの相性がバッチリ。
・こいくれない人参とトロピカルフルーツのスムージー 単品750円
免疫力アップに欠かせないビタミン成分「カロテン」、一般の人参には殆ど含まれない「リコピン」が豊富に含まれる『こいくれない人参』と、バナナ、パインなどのトロピカルフルーツを使用しサッパリとした味わいのスムージー。
美容や健康が気になる方におすすめの一品です。
店名：下北沢propaganda
住所： 〒155-0031 東京都世田谷区北沢２丁目８−８ NSビル1F
電話番号： 03-6407-8883
HP：http://cafe-propaganda.com/
夜カフェの元祖、東京カフェカルチャーの象徴的存在「宇田川カフェ」の新たなカフェ店舗が渋谷・スペイン坂に8/5(金)オープン。
2001年にオープンし、元祖”夜カフェ”として東京カフェカルチャーの象徴的存在である「宇田川カフェ」系列を運営する、
株式会社エル・ディー・アンド・ケイの27店舗目として新たなカフェ店舗が、渋谷・スペイン坂に8/5(金)オープン致します。
『モロッコ移民がプロヴァンスの路地裏にオープンした2階建てカフェレストラン』をテーマに、
これまでの宇田川カフェよりちょっと大人のメニューと優雅にくつろげる空間をご提供致します。
また、これまでの店舗同様に”夜カフェ”として朝まで営業も行います。
都心において”海外への小旅行”を感じられるスペースとして、
打ち合わせやお買い物の休憩、デートなどのシーンにご利用くださいませ。
店舗名：宇田川カフェ スペイン坂
住所：〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町13番4号 コクサイビルC館 1F/2F
TEL & FAX：03-6416-9087
営業時間：10:00?5:00（年中無休）
■レセプションパーティーのご案内
「宇田川カフェ スペイン坂」オープニングレセプションパーティーを開催いたします。
ご参加ご希望の方は下記までご連絡下さいませ。
尚、当日はウェルカムドリンク、フィンガーフードをご用意いたします。
追加オーダーに関してはキャッシュオンにて対応させていただきます。
また20:30、22:30よりベリーダンサーによるショウも開催いたします。
普段お世話になっている皆様に是非、お集りいただければ幸いです。
店舗名：宇田川カフェ スペイン坂
住所：〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町13番4号 コクサイビルC館 1F/2F
TEL & FAX：03-6416-9087
営業時間 10:00〜翌5:00 年中無休
「幻のジビエ肉」と言われる上質なムジナ肉を使った 会員制すき焼き専門店「むじなや」が遂に一般開放します！！
稀少な「ムジナ肉」を安定的に供給するため、事前に会員数を把握し需要を確保することを目的とした、会員募集クラウドファンディングプロジェクトを行い、
オープンから様々なメディアに注目されてきた会員制すき焼き専門店「むじなや」が、オープンしてから1年を迎えます。
より多くの方々にこれまで味わったことのない「食肉体験」していただく為、
2016年7月18日（月）から会員制を終了し一般開放致します。
これまでは、コース料理のみの提供をしておりましたが、一般開放するにあたり、従来より提供しております【すき焼きコース】以外にも、ふらっと入って飲食を楽しみたいお客様の為に鹿、猪の他、兎、野鳥、駝鳥（ダチョウ）などの希少なジビエ肉の【アラカルトメニュー】を新たにご用意致します。
＜コース内容について＞
■すき焼きコース
1.前菜2品 2.ご飯 3.香の物
4.ムジナのすき焼き 5.からすみ蕎麦 or 雑炊
※すき焼きコース5,800円（税別）にてご提供いたします。
※すき焼き単品4,500円（税別）となります。
※すき焼き+飲み放題付きコース7,500円（税別）となります。
※通常の飲み放題料金は+2,000円（税別）となります。
＜ご予約方法について＞
■6月1日（水）より7月18日～7月31日までのご予約を電話で承ります。
■毎月、月初めから翌月のご予約を承ります。
■今後一般の方でもWEBより予約がとれるシステムの導入を検討しております。
※電話予約の受付時間※
月～土 ：12:00～22:30
予約番号：03-6455-0430
【店舗概要】
和テイストのリラックスできる空間をご用意いたします。
会食、デートなどちょっとだけ贅沢したいときに使える、そんなお店です。
■住所：東京都渋谷区円山町5-14 スタービル1F
■TEL：03-6455-0430
■席数：39席（１F：15席 / 2F：24席）
■定休日 日曜日
■営業時間：18:00～23:30（フード 22:30L.O. ドリンク 23:00L.O.）
＜本件問い合わせ先＞
株式会社LD&K 広報担当：山田/岩﨑
〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町36-22 ノア渋谷PartⅡ 1F
TEL：03-6861-7880 FAX：03-6861-7881
『宇田川カフェ』系列を手がけるLD&Kの新店舗、産地直送ジビエ焼肉専門店『焼山』が2/9(火)中目黒にオープン。
この度、渋谷カフェブームの火付け役「宇田川カフェ」をはじめ様々な飲食業態を展開する株式会社LD&Kは、
全国24店舗目となるジビエ専門炭火焼肉店『焼山』を中目黒にオープン致します。
ジビエとは、フランス語で『狩猟』によって捕獲されたシカやイノシシなどの野生鳥獣の食肉のこと。
当店では、我が国でも万葉の昔より続く伝統『狩猟』によって食材として捕獲された野生鳥獣の食肉の旨味を、
存分にご堪能いただく最適な方法として七輪の炭火で焼いて召し上がっていただけます。
”山の幸”を焼いていただく店という意味で「焼山」という名をつけました。
一般的には入手困難で供給が安定しない高価な食材を、大分県・湯布院に設立されるLD&K自社工場「九州狩猟肉加工センター」より産地直送で独自に仕入れられることができるため品質の良い食肉を適正価格でご提供することができます。
流通の関係で市場に出回ることの少ない食材もお楽しみいただけます。(自社工場詳細については後日詳細をアナウンス致します。）
使用肉は、鹿（シカ）・猪（イノシシ）・兎（ウサギ）・馬（ウマ）・山鳩（ヤマバト）・鴨(カモ)・雉(キジ)・山鳥（ヤマドリ）・鴉(カラス)・鵯(ヒヨドリ)・鶉(ウズラ)・狸（タヌキ）・ハクビシン・アライグマ・駝鳥（ダチョウ）、他その時期特に美味しい食材を予定しています。
更に、お肉の味を引き立てる「香味野菜」にもこだわり、パクチー・クレソン他に、セリ、三つ葉など、またその他一品料理も多種多様に取り揃えております。
クラウドファンディングにてご支援いただき昨年7月にオープンした、日本唯一の穴熊(ムジナ)の会員制すき焼き専門店『むじなや（渋谷・神泉）』に続き、
LD&Kが仕掛けるジビエ専門店２号店「中目黒『焼山』」を是非、存分に堪能くださいませ。
2016年3月には大分市内にジビエ専門店もオープン。
春には大分県湯布院にて自社工場「九州狩猟肉加工センター」の本格開業も致します。
元祖夜カフェ『宇田川カフェ』を中心に、
これまでになかった形態の店舗を次々に打ち出すLD&Kの『ジビエプロジェクト』にご期待下さいませ。
【中目黒『焼山』店舗概要】
店舗名：炭火焼ジビエ「焼山」
営業時間：17:30～翌2:00
住所：東京都目黒区上目黒2-44-24 2F
電話番号：03-6412-7417
HP：http://www.yakiyama.com