夜カフェの元祖、東京カフェカルチャーの象徴的存在「宇田川カフェ」の新たなカフェ店舗が渋谷・スペイン坂に8/5(金)オープン。
2001年にオープンし、元祖”夜カフェ”として東京カフェカルチャーの象徴的存在である「宇田川カフェ」系列を運営する、
株式会社エル・ディー・アンド・ケイの27店舗目として新たなカフェ店舗が、渋谷・スペイン坂に8/5(金)オープン致します。
『モロッコ移民がプロヴァンスの路地裏にオープンした2階建てカフェレストラン』をテーマに、
これまでの宇田川カフェよりちょっと大人のメニューと優雅にくつろげる空間をご提供致します。
また、これまでの店舗同様に”夜カフェ”として朝まで営業も行います。
都心において”海外への小旅行”を感じられるスペースとして、
打ち合わせやお買い物の休憩、デートなどのシーンにご利用くださいませ。
店舗名:宇田川カフェ スペイン坂
住所:〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町13番4号 コクサイビルC館 1F/2F
TEL & FAX:03-6416-9087
営業時間:10:00?5:00(年中無休)
■レセプションパーティーのご案内
「宇田川カフェ スペイン坂」オープニングレセプションパーティーを開催いたします。
ご参加ご希望の方は下記までご連絡下さいませ。
尚、当日はウェルカムドリンク、フィンガーフードをご用意いたします。
追加オーダーに関してはキャッシュオンにて対応させていただきます。
また20:30、22:30よりベリーダンサーによるショウも開催いたします。
普段お世話になっている皆様に是非、お集りいただければ幸いです。
店舗名:宇田川カフェ スペイン坂
住所:〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町13番4号 コクサイビルC館 1F/2F
TEL & FAX:03-6416-9087
営業時間 10:00〜翌5:00 年中無休
世界を”食”で旅する。 「観て、食べて、楽しめる」サマートリップ写真展開催決定
渋谷で唯一の中東のリゾート地を想わせる広々としたオープンテラスで人気のジプシークラブ「Café Bohemia」にて「観て、食べて、楽しめる」写真展が開催されます。
展示される写真は35点。
トルコ、モロッコ、レバノン、イスラエルなど中東諸国を30年近く前から旅し、現地の料理や音楽をフィールドワークし続けるサラーム海上氏が現地で撮りためた写真や、
彼が手掛けた日本語初のオールカラー汎中東料理レシピブック「MEYHANE TABLE~家メイハネで中東料理パーティー~」から選りすぐりの料理写真などが展示されます。
会期中は中東ならではのリラックスアイテム、水たばこ「シーシャ」の提供はもちろん、
メゼと呼ばれる前菜中心に、夏ならではの爽やかでヘルシーな中東料理4品も期間限定で提供されます。
毎火曜日・木曜日21:00および22:00~はベリーダンサーによるショーパフォーマンスも開催されるなど、
まるで海外への旅に出たかのような体験ができるイベントも予定しています。
視覚、味覚、聴覚に伝播する、ここしかできないリゾート感溢れるショートトリップ体験にぜひお越しください。
【開催概要】
世界を”食”で旅する。
美しい料理と写真展 ~Summer Trip to Middle East~
Presented by MEYHANE TABLE
Photo by サラーム海上 / 櫻井めぐみ
【会期】
7月7日(木)~8月31日(水)12:00~20:00(最終日は18:00閉場/入場は閉場の30分前まで)
[入場料]無料(ただし/要1オーダー)
[主催]LD&K
【期間限定 中東料理メニュー(提供時間:15:00~23:00)】
(1)HUMMUS
ホモス(バゲット付き with Baguette) (レバノン Lebanon)
茹でたヒヨコ豆に練りゴマやオリーブオイルを混ぜペースト状にした中東の広い地域で食べられている伝統的な料理。
低カロリーでありながら栄養バランスにも優れています。
(2)MITBAL SELEK
ビーツとミントのペースト (バゲット付き with Baguette)(イスラエル Israeli)
鉄分・ビタミン・ミネラルなどを豊富に含む健康野菜「ビーツ」特有の風味と甘みにヨーグルトの酸味、
ミントの爽やかな香りが調和したサラダペースト。
(3)PiYAZ
ピヤズ(白いんげん豆と玉ねぎのサラダ)(トルコTurkey)
お肉料理に合うサラダで、「スマック」という酸味のあるハーブ系スパイスが香ります。
白いんげんに赤玉ねぎ、トマト、オリーブ、イタリアンパセリを加え、レモンで爽やかさを出しています。
(4)YAZ SALATASI
ヤズ・サラタス(西瓜とミントと白チーズのデザートサラダ)(イスラエル/トルコ Israeli/Turkey)
トルコ・ギリシャ・イスラエルなど東地中海のリゾートエリアで「夏のデザートサラダ」として、親しまれています、
スパークリングワインや白ワインとの相性もよく、新感覚のマリアージュが楽しめます。
【書籍およびスパイス販売】
期間中、店内にて下記書籍および中東スパイスセットのご購入も可能になります。
■書籍
「MEYHANE TABLE 家メイハネで中東料理パーティ」1,700円(税込)
「イスタンブルで朝食を オリエントグルメ旅」900円(税込)
「おいしい中東 オリエントグルメ旅」900円(税込)
Zine「SouQ 特集ベイルート編」500円(税込)
Zine「SouQ 特集イスタンブル編」500円(税込)
■中東スパイスセット
スマック・ザータル・ナーネ 3点セット 1,600円(税込)
■サラーム海上(うながみ)プロフィール http://www.chez-salam.com/
中東料理研究家/ライター/DJ。中東やインドを定期的に旅し、現地の料理・音楽・風物などのシーンをフィールドワークし続ける。活動は原稿執筆のほか、「出張メイハネ」と呼ぶ中東料理ワークショップ、
ラジオやクラブのDJ、オープンカレッジや大学での講義等、多岐にわたる。NHK-FM『音楽遊覧飛行エキゾチッククルーズ』のDJを担当。
■櫻井めぐみ プロフィール
料理写真家・佐伯義勝に師事。2008年独立。 現在、広告や雑誌で活動中。
近著に『はじめて作る和菓子のいろは』宇佐美桂子・高根幸子著(世界文化社)や『ごはんがおいしい野菜のおかず』冨田ただすけ著(世界文化社)などがある。
■書籍概要
「MEYHANE TABLE 家メイハネで中東料理パーティ」1,700円(税込)
【名称】MEYHANE TABLE 家メイハネで中東料理パーティー
【仕様】B5版(257×182mm)/ 96ページ / オールカラー
【定価】本体1,600円+税 【ISBN】978-4-905312-46-8 C2077
【著者】サラーム海上(うながみ)
【発売日】5月27日 【発売元】LD&K BOOKS
【Facebookページ】https://www.facebook.com/meyhanetable/
【内容】合言葉はレモン、にんにく、パセリ、オリーブオイル
ホモス、タッブーレ、クスクス、ファラフェル、チェリーケバブなど トルコ、レバノン、モロッコ、イスラエルから55レシピを集めた日本語初のオールカラー中東料理レシピブック。
【注意事項】
・上記期間限定メニューの提供時間は15:00~23:00までとなり、展示時間と異なります。ご了承ください。
カフェブームの元祖「宇田川カフェ」系列を運営するLD&Kが、ホテルのクオリティに合わせた、スペシャルな朝食を提供する新業態を銀座にてスタート。
渋谷カフェブームの火付け役「宇田川カフェ」を中心とした外食事業や、音楽事業を展開する株式会社LD&Kが、カフェレストランの新業態をはじめます。
2016年6月20日グランドオープン予定の【ホテルユニゾ銀座七丁目】から新業態の第一弾として展開をする運びとなりました。
朝はモーニングビュッフェを提供しホテル利用客の利便性を高め、なおかつその時間以降も一日を通して営業することにより、旅行者および銀座地域における活気あるコミュニケーションスポットを目指します。
「GOURMAND GRILL&CAFE」はホテル併設カフェレストランとして、ご宿泊のお客様にはゆったりとした朝を過ごして頂けるよう、
朝食券をそのままランチ券として使用出来る切替システムを導入し、
専用トースターで焼きたてを楽しめるクロワッサンやデニッシュなどのパンメニューにサラダバー、エッグベネディクト、シリアル、ヨーグルト、マカロンやケーキのスイーツも提供します。
ご飯に焼き魚やみそ汁など朝に嬉しい和食も含め、常時30種類を超えるメニューの贅沢なビュッフェスタイルで提供致します。
ランチタイムとディナータイムには、イタリア・スペイン・ギリシャ・ポルトガルなどヨーロッパを中心とし2010年にユネスコの無形文化遺産に登録された事により、注目を浴びているヘルシーな食文化である”地中海料理”を中心にご提供致します。
”地中海料理”は心臓病や癌、アルツハイマーなどの神経変性疾患にかかるリスクを減少させると言われ、素材の味を活かすことをコンセプトにしたその素晴らしい食事スタイルは世界中から注目を浴びています。
ランチタイムには地中海料理を代表するパスタやラザニア、コーヒーはもちろん季節毎に取り揃える15種類以上のハーブティーをもメニューに含んだビュッフェを展開し、
ディナータイムには、新鮮な「オマール海老のボイル」や「アクアパッツア」、「エーゲ海の女神天然エビカルパッチョ」などの魚介メニューや、パクチーなどのハーブ野菜を使用したサラダやバーニャカウダ、
またレモンやライムなどの果物をふんだんに取り入れることで本場の味わいを再現いたします。
更に、料理に合わせて世界各地のワインの種類を充実させ、女性に人気のカクテルなどその他アルコールも豊富に取り揃えます。
世界から観光客が集まり国際化が進む『銀座』にて、
本格的な地中海料理とカフェが楽しめる当店に是非ご期待くださいませ。
<店舗概要>
店舗名:GOURMAND GRILL&CAFE GINZA
住所:〒104-0061 東京都中央区銀座7丁目10番9号 ホテルユニゾ銀座七丁目 1F
客席数:50〜62席
電話番号:03-6228-5658
営業時間:
Morning time 7:00am ~ 11:00am
Lunch time 11:00am ~ 2:00pm
Tea time 2:00pm ~ 6:00pm
Dinner time 6:00pm ~ 11:30pm
モーニング:7:00~11:00(朝食チケットは、朝食もしくはランチでも利用することが可能です。)
HP:http://gourmand-ginza.com/
【本件問い合わせ先】
株式会社LD&K 広報担当:山田/岩崎
TEL:03-6861-7880 FAX:03-6861-7881
「幻のジビエ肉」と言われる上質なムジナ肉を使った 会員制すき焼き専門店「むじなや」が遂に一般開放します!!
稀少な「ムジナ肉」を安定的に供給するため、事前に会員数を把握し需要を確保することを目的とした、会員募集クラウドファンディングプロジェクトを行い、
オープンから様々なメディアに注目されてきた会員制すき焼き専門店「むじなや」が、オープンしてから1年を迎えます。
より多くの方々にこれまで味わったことのない「食肉体験」していただく為、
2016年7月18日(月)から会員制を終了し一般開放致します。
これまでは、コース料理のみの提供をしておりましたが、一般開放するにあたり、従来より提供しております【すき焼きコース】以外にも、ふらっと入って飲食を楽しみたいお客様の為に鹿、猪の他、兎、野鳥、駝鳥(ダチョウ)などの希少なジビエ肉の【アラカルトメニュー】を新たにご用意致します。
<コース内容について>
■すき焼きコース
1.前菜2品 2.ご飯 3.香の物
4.ムジナのすき焼き 5.からすみ蕎麦 or 雑炊
※すき焼きコース5,800円(税別)にてご提供いたします。
※すき焼き単品4,500円(税別)となります。
※すき焼き+飲み放題付きコース7,500円(税別)となります。
※通常の飲み放題料金は+2,000円(税別)となります。
<ご予約方法について>
■6月1日(水)より7月18日~7月31日までのご予約を電話で承ります。
■毎月、月初めから翌月のご予約を承ります。
■今後一般の方でもWEBより予約がとれるシステムの導入を検討しております。
※電話予約の受付時間※
月~土 :12:00~22:30
予約番号:03-6455-0430
【店舗概要】
和テイストのリラックスできる空間をご用意いたします。
会食、デートなどちょっとだけ贅沢したいときに使える、そんなお店です。
■住所:東京都渋谷区円山町5-14 スタービル1F
■TEL:03-6455-0430
■席数:39席(1F:15席 / 2F:24席)
■定休日 日曜日
■営業時間:18:00~23:30(フード 22:30L.O. ドリンク 23:00L.O.)
<本件問い合わせ先>
株式会社LD&K 広報担当:山田/岩﨑
〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町36-22 ノア渋谷PartⅡ 1F
TEL:03-6861-7880 FAX:03-6861-7881
国内クラウドファンディングにて支援金額1位を記録!! ハラル、ベジタリアンなどのニーズにも対応した“日本語初”オールカラー汎・中東料理レシピブック発売!!
渋谷で唯一の中東のリゾート地を想わせる広々としたオープンテラス、異国情緒溢れる内装で人気のジプシークラブ「Cafe Bohemia」を運営する株式会社LD&K(東京都渋谷区/代表取締役:大谷秀政)は、サラーム海上氏によるオールカラー汎中東料理レシピブック「MEYHANE TABLE~家メイハネで中東料理パーティー~」を出版・刊行いたします。
最高のクリエイティブチームで書籍制作するという名目で行われたクラウドファンディングでは、支援金額が国内レシピブック史上1位2,720,500円を記録(558名支援)するなど、刊行前から注目を集めた中東料理のレシピブックです。
訪日観光客増に伴う、ムスリム、ベジタリアンなど日本には馴染みのなかった食文化に対する急速なニーズの高まりを背景に、国内でもポピュラーになりつつあるトルコ、モロッコはもちろん、日本語レシピとしては初となるレバノン、イスラエル料理(※1)を55レシピにまとめました。ケバブだけでなく色彩豊かでヘルシーな「メゼ」と呼ばれる前菜を始め、メインディッシュ、スープ、デザートまで網羅。ベジタリアンメニューも多数掲載しています。
(※1)当社リサーチによる
■最高のクリエイティブチームで日本語初オールカラー「汎・中東料理レシピ」書籍化プロジェクト
https://camp-fire.jp/projects/view/3538
▽出版経緯
国土交通省・観光庁によると、2015年に日本を訪れた外国人旅行者は 約1973万(推計)で前年比47・1%増加し、3年連続で最高を更新しました。
そんな活況下で、観光庁は、ムスリム、ベジタリアンを今後積極的に開拓すべき外国人顧客層として掲げています。
ムスリムは世界人口16億人を超え、経済発展が目覚ましい東南アジアでは全人口の40%と言われています。
またベジタリアン人口は、アメリカ全体の14%、インドにおいては42%、イギリス、カナダ、台湾は10%といったデータがあります。
東京オリンピックを2020年に控え、そうした時代的・文化的背景を受け、彼らの食文化であるハラル、ベジタリアンなど食需要が国内でも急速に高まってきております。
当社は2001年から飲食事業をスタートし、渋谷を中心に新宿、品川、下北沢などにカフェ・バー・レストラン事業を展開して参りました。
「中東リゾートを想わせるジプシークラブを!」をテーマに2013年にオープンした「Café Bohemia」では、著者のサラーム海上氏が3ヶ月に一度、中東料理ワークショップ「出張メイハネ」を開催しています。
予約開始と同時に毎回即満席になるなど、これまでの日本になかった食文化に対する強い需要を感じました。
この流れをさらに加速させるため、今や世界1位のハラル先進国「トルコ」料理を始め、今までになかったレバノン・イスラエル料理まで網羅したレシピブックを刊行し、
飲食店のみならず「ご家庭」でも手軽に作れ、色彩豊かで実はパーティー向けな中東料理から、日本の食文化のさらなる発展を目指します。
【名称】MEYHANE TABLE 家メイハネで中東料理パーティー
【仕様】B5版(257×182mm)/ 96ページ / オールカラー
【定価】本体1,600円+税
【ISBN】978-4-905312-46-8 C2077
【著者】サラーム海上(うながみ)
【発売日】5月27日
【発売元】LD&K BOOKS
【Facebookページ】https://www.facebook.com/meyhanetable/
【内容】合言葉はレモン、にんにく、パセリ、オリーブオイル
ホモス、タッブーレ、クスクス、ファラフェル、チェリーケバブなど トルコ、レバノン、モロッコ、イスラエルから55レシピを集めた日本語初のオールカラー中東料理レシピブック。
■刊行記念イベント開催(1)
「出張メイハネと中東を巡る旅のはなし@B&B」
『MEYHANE TABLE 家メイハネで中東料理パーティー(料理&ドリンク付き)』刊行記念(LD&K)
【日時】6月5日(日)19:00~21:00
【場所】本屋B&B(下北沢駅南口より徒歩30秒)
【住所】世田谷区北沢2-12-4 第2マツヤビル2F
【料金】2,500円(1,500円+500円1DRINK+500円2 FOOD)
【問い合わせTEL】
【申し込み方法】
下記リンクよりお申込みください。
http://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/01pdeuy7krq7.html
■刊行記念イベント開催(2)
「MEYHANE TABLEができるまで~クラウドファンディングから始まる制作の裏側~」
【日時】6月19日(日)14:00~15:30(開場:13:30)
【定員】50名様
【場所】青山ブックセンター本店 (表参道駅より徒歩5分)
【住所】〒150-0001 東京都渋谷区神宮前5-53-67コスモス青山ガーデンフロア (B2F)
【料金】1,080円
【問い合わせTEL】03-5485-5511
【申し込み方法】
下記リンクよりお申込みください。
http://www.aoyamabc.jp/event/meyhanetable/
【内容】
著者のサラーム海上さんと、編集に携わった岡村理恵さんを招き『MEYHANE TABLE~家メイハネで中東料理パーティー~』ができるまでの過程についてクロストークを行います。
またレシピブックが誕生するきっかけとなったクラウドファンディングをLD&Kプロデューサー齋藤哲也とともに仕掛けた秘話を通して、
今後の中東料理がもつ可能性、クラウドファンディングによる出版の可能性について語ります。
イベント終了後、サイン会を行います。
※当日限定で『MEYHANE TABLEレシピブック&中東オリジナルスパイス
「ザータル」「スマック」「ナーネ」3点』セットを数量限定販売いたします。
■著者:サラーム海上(うながみ)プロフィール
http://www.chez-salam.com/
中東料理研究家/ライター/DJ。中東やインドを定期的に旅し、現地の料理・音楽・風物などのシーンをフィールドワークし続ける。
活動は原稿執筆のほか、「出張メイハネ」と呼ぶ中東料理ワークショップ、ラジオやクラブのDJ、オープンカレッジや大学での講義等、多岐にわたる。NHK-FM『音楽遊覧飛行エキゾチッククルーズ』のDJを担当。
【主な著書】
・『イスタンブルで朝食を オリエントグルメ旅』(双葉社)
・『おいしい中東 オリエントグルメ旅』(双葉社)
・『21世紀中東音楽ジャーナル』(アルテスパブリッシング)
■メイハネとは..
トルコ語で居酒屋の意味 色とりどりの緑黄色野菜を使い素材の味を活かしたメゼ(前菜)とラク(トルコの蒸留酒)が定番メニュー。
■ハラルとは
アラビア語で「許されている」という意味。イスラム教では豚・肉食動物・爬虫類・昆虫類・アルコール類およびこれらからの副産物などを食することを禁じられており、それを含まない食べ物をハラル食という。
■初回取り扱い店舗一覧
Amazon http://www.amazon.co.jp/dp/4905312469
青山ブックセンター本店(表参道)
本屋B&B(下北沢)
気流舎(下北沢)
SHIBUYA TSUTAYA(渋谷)
エル・スール・レコード(渋谷)
ブックファースト渋谷文化村通り店(渋谷)
TSUTAYA TOKYO ROPPONGI(六本木)
代官山蔦屋書店 3号館 1F 料理フロア(代官山)
ジュンク堂書店 吉祥寺店(吉祥寺)
new style 吉祥寺ロフト(吉祥寺)
ヴィレッジヴァンガード 高円寺(高円寺)
丸善 丸の内本店(丸の内)
ジュンク堂書店 池袋店(池袋)
ヴィレッジヴァンガード 自由ヶ丘店(自由が丘)
旅の本屋 のまど(西荻窪)
湘南蔦屋書店 2号館 1F 料理フロア(藤沢)
ジュンク堂 梅田ヒルトンプラザ(梅田)
紀伊國屋書店 梅田本店(梅田)
梅田 蔦屋書店(梅田)
旭屋書店 なんばCITY(なんば)
■Café Bohemia とは
http://cafe-bohemia.jp/
渋谷で唯一の中東のリゾート地を想わせる広々としたオープンテラス、異国情緒溢れる内装の中で上質なひとときを提供できる空間として、連日賑わいを見せています。
トルコ石の敷き詰められた40坪もの広さを誇るオープンテラスでは、パラソル付きボックスシート、バーカウンターが設置され、渋谷の一角でシーシャ(水タバコ)やガーデンパーティーが行われている極上のカフェレストラン。
twitterで話題沸騰の漫画「おしゅしだよ!」と「ぽこみ」が、裏渋谷のビビッドカフェ「Flamingo」にてヴァレンタインコラボレーションを期間限定開催!
ビビットな赤のライティングとサイケ&ポップや内装で、多くのMVやファッション誌で使用される裏渋谷注目のカフェ「Flamingo」では、
twitterにて4コマ漫画として公開され、話題が話題を呼び現在では35000フォロワーの獲得、書籍化、グッズ化、LINEスタンプ化と人気沸騰中のアニメ作品「おしゅしだよ!」、
元あやまんJAPANパフォーマーであり、ラップグループ・スチャダラパー『Bose』氏との結婚で世間を騒がせ、現在はファンシー業界でアパレルデザイナーとして活動する「ファンタジスタさくらだ」による、”食べられるアート作品”とオリジナル作品の店内装飾空間が楽しめる、『ぽこみ&ぶりちーのファンシーすしだいなぁ』を
ヴァレンタインウィーク
2月8日(月)〜2月14日(日)まで期間限定で開催します。
アーティスト『やばい』が手がけるアニメ「おしゅしだよ!」の人気キャラクター『ぶりちー』と、
ビームスとのコラボTシャツなどで話題を集める「ファンシーショップさくらだ」のキャラクター『ぽこみ』が考案した、カラフルでPOPなスペシャルドリンク、オリジナルプレートを限定数にて提供いたします。
さらに2/11(木・祝)にはコラボレーションスペシャルゲストスタッフとして、
フジテレビ「テラスハウス」に出演し、現在はアイドルグループ「バンドじゃないもん」所属『ちゃんもも aka 天照大桃子』が、
『ぽこみ』擬人化バージョンとなって店内に登場することが決定!
ガーリーでヴィヴィッドな内装で人気のカフェ「Flamingo」とのコラボレーションを
是非お見逃しなく!
【開催概要】
『ぽこみ&ぶりちーのファンシーすしだいなぁ』開催のお知らせ
とき:2がつ8にち(げつ)〜2がつ14にち(にち)
(2がつ11にちは、特別ゲスト「ぽこみ」(performed by ちゃんもも aka 天照大桃子」来店!この日限定めにゅ〜もあります)
ところ:渋谷「FLAMINGO」
〒150-0042 東京都渋谷区 宇田川町10-2
03-6416-5513
http://cafe-flamingo.com/
ぽこみ『ぶりちーちゃん、すしだいなぁ〜が本当に期間限定であらわれるのらね!でも、一体どんなイベントになるのら???』
ぶりち『それはね。。。数量限定のオリジナルプレートが食べれたり、私達が考えたドリンクが飲めたり、11にちにはなんと、すしだいなぁ〜のコスチュームを着て擬人化したぽこみちゃんが実際にお給仕をしたりするなの〜』
ぽこみ『ええええ!そ、それはしゅごいのら〜〜ぽこちゃんお給仕がんばるのら 具体的にめにゅ?はどんなのがあるのら〜』
☆提供メニュー紹介☆
これらのめにゅ〜の提供時間はいずれも(15:00〜23:00)となります。
売り切れごめんなの〜
※2/11(木・祝日)のみ限定20杯
(1) 擬人化ぽこみ(ちゃんもも)2SHOTチェキ撮影付き、ちゃんももプロデューススペシャルドリンク『でぃ〜ぷまりんぶる〜のとってもおいしいばななしぇいく』2500(税込)
→なんと!青いバナナシェイクにアイスクリーム、生クリームがのったハッピーなデザートドリンク
※2/8(月)?14(日)1日につき限定15杯ずつ
(2) ぶりちープロデュース スペシャルドリンク『きゅんきゅんどり?むいちごの初恋はばにらのあいつ。。。しぇいくなの〜』1200(税込)
→イチゴシェイクにバニラアイス、生クリーム、マシュマロ、シロップチェリーがのった豪華なデザートドリンク
(3) ぽこみプロデュース スペシャルドリンク『めろめろめろんとあいすくりぃむのクリティカルらばぁソーダ なのら〜』1200(税込
→ナタデココ入りメロンソーダにアイスクリーム、生クリーム、チェリーがのったシュワシュワフレッシュなデザートドリンク
※1日につき限定 20皿
(4) ぽこみとぶりち〜プロデュース スペシャルプレート『ファンシーしゅがしゅがすい〜とらぶプレート〜』
→実際にぶりちーが食べれちゃう!ブリのお刺身にごはん、アボカドも一緒に食べてね。付け合わせのサラダ&ポテト、デザートにはぽこみフラッグ付きカップケーキ こんなグロい食べ合わせ初めて
そして、期間中に物販の販売もすこしするなの
限定30コ
◎ぽこみとおしゅしのロゼットブローチ 1200
限定50セット
◎ぶりちーぽこみのハート缶バッヂセット 850
☆ファンシーショップさくらだ
ぽこみぬいぐるみ 小 1980
ぽこみぬいぐるみ 大 3500
☆すこしふしぎ
恋の呪文ワンピース 16800
恋の呪文ブラウス 12960
恋の呪文カボチャパンツ 5180
【アーティスト紹介】
・ファンタジスタさくらだ
東京都出身、幼少期を大田区で過ごす。都内私立女子高校を卒業後あやまんJAPANに就職、出産のため2013年離職。妖精、ファンシー業界でソロ活動を始める。
ぽこみ、ファンシーショップさくらだを手がける。
http://fancyshopsakurada.com/
https://twitter.com/fa_sakurada
・やばいちゃん
東京と山形のハーフ。高校卒業後、美大コンプレックスを抱えながら専門学校に入学、それが吉となり、クリエイトに目覚める。2012年第一子出産と共におしゅしをクリエイトし、ややあたる。
おしゅし https://twitter.com/oshushidayo?lang=ja
やばいちゃん https://twitter.com/oshushidayo?lang=ja
【ゲストスタッフ】
・ちゃんもも aka 天照大桃子(バンドじゃないもん!) https://twitter.com/chanmomochan10
<<コラボメニューご注意事項>>
※限定メニューのご予約は一切受け付けておりません。期間中は混雑が予想されますので毎日『14:30』に整理券を配布致します。整理券番号順にお席を決定させていただいた方から順次ご案内させていただきます。
※限定メニューご注文は整理券をお持ちのお客様のみとさせていただき、お席のご利用時間は『90分まで』と制限させていただきます。
※限定メニューのご提供にはお時間がかかることがあり、数量には上限があり当日のご用意数に達し次第ご提供が出来ないことがございますので、予めご了承いただきますようお願い申し上げます。
『宇田川カフェ』系列を手がけるLD&Kの新店舗、産地直送ジビエ焼肉専門店『焼山』が2/9(火)中目黒にオープン。
この度、渋谷カフェブームの火付け役「宇田川カフェ」をはじめ様々な飲食業態を展開する株式会社LD&Kは、
全国24店舗目となるジビエ専門炭火焼肉店『焼山』を中目黒にオープン致します。
ジビエとは、フランス語で『狩猟』によって捕獲されたシカやイノシシなどの野生鳥獣の食肉のこと。
当店では、我が国でも万葉の昔より続く伝統『狩猟』によって食材として捕獲された野生鳥獣の食肉の旨味を、
存分にご堪能いただく最適な方法として七輪の炭火で焼いて召し上がっていただけます。
”山の幸”を焼いていただく店という意味で「焼山」という名をつけました。
一般的には入手困難で供給が安定しない高価な食材を、大分県・湯布院に設立されるLD&K自社工場「九州狩猟肉加工センター」より産地直送で独自に仕入れられることができるため品質の良い食肉を適正価格でご提供することができます。
流通の関係で市場に出回ることの少ない食材もお楽しみいただけます。(自社工場詳細については後日詳細をアナウンス致します。)
使用肉は、鹿(シカ)・猪(イノシシ)・兎(ウサギ)・馬(ウマ)・山鳩(ヤマバト)・鴨(カモ)・雉(キジ)・山鳥(ヤマドリ)・鴉(カラス)・鵯(ヒヨドリ)・鶉(ウズラ)・狸(タヌキ)・ハクビシン・アライグマ・駝鳥(ダチョウ)、他その時期特に美味しい食材を予定しています。
更に、お肉の味を引き立てる「香味野菜」にもこだわり、パクチー・クレソン他に、セリ、三つ葉など、またその他一品料理も多種多様に取り揃えております。
クラウドファンディングにてご支援いただき昨年7月にオープンした、日本唯一の穴熊(ムジナ)の会員制すき焼き専門店『むじなや(渋谷・神泉)』に続き、
LD&Kが仕掛けるジビエ専門店2号店「中目黒『焼山』」を是非、存分に堪能くださいませ。
2016年3月には大分市内にジビエ専門店もオープン。
春には大分県湯布院にて自社工場「九州狩猟肉加工センター」の本格開業も致します。
元祖夜カフェ『宇田川カフェ』を中心に、
これまでになかった形態の店舗を次々に打ち出すLD&Kの『ジビエプロジェクト』にご期待下さいませ。
【中目黒『焼山』店舗概要】
店舗名:炭火焼ジビエ「焼山」
営業時間:17:30~翌2:00
住所:東京都目黒区上目黒2-44-24 2F
電話番号:03-6412-7417
HP:http://www.yakiyama.com
LD&Kオーナー「大谷秀政」、TBS系列「サンデー・ジャポン」出演決定!
毎週日曜日10:00のニュースバラエティー
TBS系列「サンデー・ジャポン」にてスタジオコメンテーターとして出演が決定いた
しました。
ぜひご高覧ください。
【ネット局】
TBSテレビ
CBCテレビ
毎日放送(MBS)
北海道放送(HBC)
IBC岩手放送(IBC)
東北放送(TBC)
テレビユー山形(TUY)
テレビユー福島(TUF)
テレビ山梨(UTY)
新潟放送(BSN)
信越放送(SBC)
静岡放送(SBS)
チューリップテレビ(TUT)
北陸放送(MRO)
山陰放送(BSS)
山陽放送(RSK)
中国放送(RCC)
テレビ山口(tys)
あいテレビ(ITV)
テレビ高知(KUTV)
RKB毎日放送(RKB)
【番組公式サイト】
http://www.tbs.co.jp/sunjapo/
《180セット限定》世界初マカ配合クラフトビール 「シブヤビール」ギフトセット・プロジェクト開始
《180セット限定》世界初マカ配合クラフトビール
「シブヤビール」ギフトセット・プロジェクト開始
【内容】
マカ配合エナジービール『シブヤビール ENERGY〜MACA〜』
http://www.udagawacafe.com/shibuyabeer/
”スペシャルギフトセットを全国へお届けする”新プロジェクトをスタートいたします。
2015年4月28日(火)「シ(4)ブ(2)ヤ(8)の日」より宇田川カフェ系列8店舗からの発売以来、約4ヶ月で出荷本数15,000本を突破。現在では渋谷を中心に、東京近郊の250店以上の飲食店で飲めるようになっています。
またテレビ・新聞・雑誌などで特集が組まれるなど注目を集めたことにより、全国のクラフトビールファンから「自宅で飲みたい」「ギフトとしてプレゼントしたい」という問い合わせを多数いただいておりました。
しかしながら、消費期限のあるビールを1本1本安全にチルド配送するにはご負担いただく配送料が高く、少量のご注文ではなかなか適正な価格でお届けすることができないという課題がありました。
今回その課題を乗り越え、全国の皆さまの声に応えるべく、《180セット限定》ギフトセットのご希望者を「クラウドファンディング」で募集いたします。
■募集期間:2016年10月2日(金)11:30 〜 11月27日(金)18:00まで
■募集ページ:https://www.makuake.com/project/shibuyabeer/
■目標金額:120万円
今回のプロジェクトは目標金額に到達しなかった場合、
プロジェクトは不成立となり資金調達は実施されず、「ギフトセット」をご提供することはできません。
■当プロジェクト限定で特別にご用意する商品
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1.スペシャルシブヤビール(マカ2倍)(非売品)
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神田・万世橋の「常陸野ブルーイングラボ」で醸造したこのプロジェクトだけでしか手に作らない、1回限りの正真正銘のスペシャル「クラフト」ビールをご提供いたします。
今回このプロジェクトのために特別に120リットルのタンクで約350本限定で醸造いたします。
◎醸造ブルワリーについて
▼木内酒造 常陸野ネストビール
常陸野ネストビールは木内酒造(茨城県那珂市)が醸造するクラフトビール。欧米のビールコンテストで金賞を受賞するなど、海外でも評価が高い。
世界で一番売れている日本のクラフトビールと言われています。
2.稀少なジビエ肉燻製セット
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2点セットでお届けします。スタミナ抜群、ビールのおつまみにピッタリです。
通常3,780円(税込)のセットをMAKUAKE限定で1セット3,240円(15%OFF)にご提供いたします。
◇鹿のソフトジャーキー
◇猪のベーコン
3.シブヤビール専用オープナー
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クラフトビールにはマストなアイテム!!統一感あるデザインで、細部までこだわるビール体験を演出します。
■ギフトセット詳細
◇ビールギフトセット
1.《20セット限定》5,400円コース
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・6本ギフトパッケージ(レギュラー5本&スペシャル1本)(チルド送料込み)
・シブヤビールオープナー
2.《40セット限定》 9,720円コース
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・12本ギフトパッケージ(レギュラー10本&スペシャル2本)(チルド送料込み)
・シブヤビールオープナー
通常10,800円のセットを今回のプロジェクト限定で9,720円(10%OFF)にてご提供いたします。
3.《10セット限定》19,440円コース
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・24本ギフトパッケージ(レギュラー20本&スペシャル4本)(チルド送料込み)
・シブヤビールオープナー
通常21,600円のセットを今回のプロジェクト限定で19,440円(10%OFF)にてご提供いたします。]
◇希少ジビエおつまみ+ビールセット
4.《30セット限定》8,640円コース
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・ジビエ燻製セット×1セット
・6本ギフトパッケージ(レギュラー5本&スペシャル1本)(チルド送料込み)
・シブヤビールオープナー
通常9,180円のセットを今回のプロジェクト限定で8,640円(6%OFF)にご提供いたします。
5.《70セット限定》15,600円コース
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・ジビエ燻製セット×2セット
・12本ギフトパッケージ(レギュラー10本&スペシャル2本)(チルド送料込み)
・シブヤビールオープナー
通常18,360円のセットを今回のプロジェクト限定で15,600円(15%OFF)にてご提供いたします。
6.《10セット限定》24,800円コース
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・ジビエ燻製セット× 2セット
・24本ギフトパッケージ(レギュラー20本&スペシャル4本)(チルド送料込み)
・シブヤビールオープナー
通常29,160円のセットを今回のプロジェクト限定で24,800円(15%OFF)にてご提供いたします。
7. 《1組限定》250,000円コース
神輿&ポールダンスショー付き貸切パーティ
----企業・団体・グループ向け-------
”世界で唯一、神輿が担げるパーティースペース”渋谷・和風クラブバー「東京354club(とうきょうみこしくらぶ)にて貸切パーティイベントが開催できるスペシャルコースです!
企業・団体・グループ様に対して、この日にしか体験できないDJによる音楽と神輿、そしてポールダンスの演出が可能です。
《最大70名収容可能》
●シブヤビール飲み放題+スペシャルシブヤビール10本付き
もちろん生ビール、ウイスキー、焼酎、日本酒、カクテルなどもご用意可能です。
●神輿でわっしょい!
企業・団体の皆さまで神輿を担いでの写真撮影ができます。
●お食事コース付き
●DJ機材貸出無料
●ポールダンサーによるパフォーマンスの演出付き
【注意事項】
・詳細日程・出演者につきましてはご支援後、実行者からのご連絡し調整させていただきます。
・東京354clubの空きスケジュールおよび出演者スケジュールに準じます。
裏渋谷オクトーバーフェスト2015〜マカ2倍のスーパーエナジー”シブヤビールPREMIUM”解禁!〜
「宇田川カフェ」系列を運営する弊社より発売されたオリジナルクラフトビール、
『シブヤビール』の発売開始よりちょうど半年の10/28(水)に、
いつも支えて下さっている皆様への感謝を込め、
数量限定”プレミアム”シブヤビールを味わっていただけるイベント開催いたします。
今回は、
『シブヤビール×食×音楽』のマリアージュをテーマに裏渋谷のオリエンタルカフェ「Café Bohemia」にて、
中東にゆかりのある音楽評論家/DJ/中東料理研究家でもある『サラーム海上』さんと、
東京スパイス番長・インドアメリカン貿易商会代表でインドにゆかりのある『シャンカール・ノグチ』さんが、
今回のパーティーのためにシブヤビールに合う新作おつまみを特別に提供いたします!
LIVEには最強音狂師HAZU・DJ YANOMIとのユニット『OBRIGARRD』が、
世界に散らばる辺境・民族音楽で空間を作ります。
さらに、イベント当日しか飲めないマカ2倍の”プレミアム”なシブヤビールと、
宇田川カフェ名物ブレンドコーヒーを使った”コーヒービール”もご提供いたします。
秋の夜長をシブヤビールとおいしい料理、音楽と共にお楽しみくださいませ。
【パーティー開催概要】
シブヤビール presents
”裏渋谷オクトーバーフェスト”
〜シブヤビールハーフアニバーサリー〜
日時:2015年10月28日(水)
時間:20:00〜23:30(3.5h)
参加費:2,500円(1DRINK/1FOOD)
※先着入場制となります。料理はなくなり次第終了になりますのでお早めにお越し頂く事をおすすめいたします。
場所:Café BOHEMIA(http://cafe-bohemia.jp/)
住所:東京都渋谷区宇田川町36-22
提供メニュー:
シブヤビール
シブヤビール”プレミアム(マカ2倍)”
宇田川ブレンドコーヒービール
特製ファラフェルプレート
マトンの煮込み
ベンガルフィッシュ
<GUEST>
◎サラーム海上(音楽評論家/DJ/中東料理研究家)
中東やインドを定期的に旅し、
現地の音楽と料理シーンをフィールドワークし続けている。
原稿執筆のほか、ラジオやクラブのDJ、オープンカレッジや大学での講義、中東ワークショップ等活動は多岐にわたる。
◎シャンカール・ノグチ(東京スパイス番長、日印混合料理集団)...
アメリカ留学後、インド・パンジャーブ州出身の祖父が立ち上げた「インドアメリカン貿易商会の3代目として、商品開発から輸入販売を手がける。
著書「インドカレー名店のこだわりレシピ:東京スパイス番長シャンカール伝授!」
◎OBRIGAARD(オブリガード)
最狂音術師HAZUと、そのHAZUが認めたDJ YANOMIとのダブル皿廻しコンビ。
HIPHOPのビート感をベースに、CDJ1000、サンプラーを巧みに操り、世界に散らばる辺境+民族音楽を彼らならではの土着グルーブでMix&Loop。
あらゆる『音の壁』を壊し、彼らのみが創り得る、誰もが到達できなかったその独特な世界は...まさにオリジナルジャポネジア!
2015年4月28日には更なる進化を遂げた新作"(7inch)ZUNg ZUNg"がリリース。
【シブヤビールとは?】
「渋谷から日本を元気に!」をキーワードに、
2015年4月28日(シ(4)ブ(2)ヤ(8)の日)に飲食店限定で解禁になった渋谷発のご当地クラフトビール「シブヤビール」。
滋養強壮・疲労回復・美容・アンチエイジングに効果があるとされる南米ペルー産の天然「マカ」と、
ビールが苦手な女性にも飲みやすくなるよう香り付けに「ピンクグレープフルーツ」の生果実を使用した、
飲んで元気に、キレイになれる(!?)”エナジービール”です。
都会であるにも関わらずビールを使った、”街おこし・カルチャーの創出と発信”を企画することが注目され、
テレビ東京「WORLD BUISINESS SATTELITE」、日本テレビ「NEWS EVERY.」、フジテレビ「めざましテレビ」、
新聞「日本経済新聞」、「朝日新聞」、雑誌「TOKYO WALKER」など様々なメディアに取上げられ、
発売4ヶ月足らずで、出荷本数は15,000本を突破。
宇田川カフェ系列8店舗から始まったものが、現在では都内近郊 200店以上の飲食店で取扱われるまでになりました。
これはご当地ビールとしては異例の売れ行きです!!!!